Способ приготовления
Кабачки нарезать кубиками и обжарить до золотистого цвета со всех сторон. Вынуть из масла.
Процедить масло и в этом же жире обжарить рис и налить воду. Варить до полуготовности, добавить соль по вкусу.
В другой кастрюле обжарить мясной фарш и добавить 1 ч.л. паприки.
Все продукты смешать на противне, перемешать, приправить солью и черным перцем.
Разогреть духовку до 180 градусов.
В миске перемешать ингредиенты для заливки и залить смесью мусаку.
Запекать до готовности.
