Способ приготовления
Дрожжи развести с сахаром в теплом молоке. Поставить на 15 минут в теплое место, чтобы смесь забродила. Добавить оставшиеся продукты, замесить мягкое тесто.
Поставить в теплое место, чтобы объем теста удвоился. Раскатать и нарезать треугольниками.
В широкую часть каждого треугольника положить по кусочку лукума. Свернуть булочками, выложить на противень.
Поставить в теплое место на полчаса, чтобы поднялись, смазать взбитым с молоком желтком.
Выпекать булочки в разогретой до 180 градусов духовке в течение 25-30 минут.
