Способ приготовления
В миску насыпать 3 стакана муки, добавить топленый смалец, кислое молоко, соду, ваниль и перемешать вилкой. Затем замесить мягкое тесто, вымешивать, пока не станет эластичным.
Лукум нарезать кусочками. Нарвать тесто на кусочки, сформовать шарики, в каждый положить по кусочку лукума. Сформовать шарики так, чтобы лукум оказался в центре, выложить шарики на противень.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета. Вынуть из духовки. Горячее печенье посыпать сахарной пудрой.
