Способ приготовления
Разделить тесто на небольшие шарики. Каждый шарик вытянуть пальцами в небольшую тонкую лепешку. Положить в центр лепешки немного раскрошенной брынзы. Снова придать тесту форму шарика.
Смазать противень маслом, выложить шарики на расстоянии один от другого. поставить в теплое место, накрыв пищевой пленкой, чтобы поднимались.
Смазать взбитым желтком. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать до золотистого цвета.
