Способ приготовления
Почистить лук и картошку, лук нашинковать, картошку нарезать крупными кусками.
Почистить чеснок, нарезать мелко дольки.
Мясо нарезать кусками одинакового размера.
Выложить мясо, картошку, лук и чеснок на противень, посыпать солью, черным перцем, двумя видами паприки. Добавить тимьян и орегано, залить оливковым маслом, перемешат, добавить пиво.
Духовку разогреть до 180 градусов, противень накрыть аллюминиевой фольгой, запекать в течение часа. Снять фольгу, запекать еще 20 минут до образования золотистой корочки.
Посыпать блюдо измельченной петрушкой.
