Способ приготовления
Яйца взбить с сахаром до получения гладкого крема. Добавить ваниль, перемешать, добавить понемногу муку, пока не получится гладкое, не слишком мягкое тесто.
По желанию в печенье можно добавить сухофрукты, семена или специи. Тесто раскатать в тонкий пласт, вырезать с помощью формочек разной формы печенье.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета. Пока печенье еще горячее, проколоть иголкой, затем продеть нитку и украсить печеньем елку.
