Способ приготовления
Мелко нарезать репчатый лук, выложить его на разогретую сковороду с растительным маслом. Пассеровать, затем добавить нарезанные кубиками запеченные перцы.
Обжарить все вместе, затем добавить яйца.
Приправить сушенными специями, самое главное не забыть чабер, без него яичница не получится как у наших мам и бабушек.
Яйца не надо жарить слишком долго, лучше если яичница будет сочной.
