Способ приготовления
Почистить лук, картошку и морковь. Лук и картошку нарезать мелкими кубиками, а морковь натереть на терке.
Разогреть растительное масло и слегка обжарить в нем лук и морковь, добавить картофель, налить воду, посолить и посыпать кумином по вкусу.
После того, как закипит, добавить кус кус, варить в течении 20 минут до готовности картошки. Налить молоко и после того, как закипит, снять с плиты готовый суп.
При подаче посыпать мелко нарезанной свежей петрушкой.
