Способ приготовления
Отбить стейки молоточком до толщины около 5 мм. Посыпать приправами и обвалять в муке.
Стряхнуть излишки и окунуть стейки в слегка взбитые белки, затем в смесь сухарей и мелко измельченных кукурузных хлопьев.
Выложить шницели в смазанную маслом форму для запекания. Поставить их в духовку на 30 минут.
Подавать запеченные шницели с салатом по вкусу.
