Способ приготовления
Хорошо вымыть икру и посолить.
Поставить в холодильник постоять хотя бы один день, так она немного созреет и впитает в себя соль.
Вынуть и хорошо обвалять в муке, затем оставить немного постоять.
Жарить на сковороде, налив щедрое количество растительного масла, накрыть крышкой, потому что будет стрелять и есть опасность обжечься.
Подать, украсив розочкой из огурца.
