Способ приготовления
Измельчить брынзу в миске, растопить сливочное масло. Взять лист теста фило, сбрызнуть растопленным сливочным маслом и выложить сверху немного брынзы.
Аккуратно собрать лист теста в виде гармошки. Свернуть улиткой, не нажимая. Также поступить и с остальными листами теста.
Выложить банички на смазанный жиром противень, сбрызнуть оставшимся сливочным маслом и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета.
Чтобы банички были хрустящими, не сбрызгивать водой и не покрывать полотенцем!
Великолепные молниеносные хрустящие банички!
