Способ приготовления
Мясо вымыть и посолить. Затем нарезать кусочками.
Яйцо взбить с кислым молоком.
Кусочки курицы поместить в яичную смесь примерно на 20 минут. Затем их достать, отцедить в течение нескольких минут, обвалять в кукурузной муке (предварительно смешанной со специями) и дать так постоять около 20 минут.
Затем снова опустить в яичную смесь, затем обвалять в корнфлексе и снова дать так постоять около 20 минут.
Жарить панированные кусочки курицы на умеренном огне в растительном масле на сковороде до готовности.
С хрустящей курицей можно подать салат с пармезаном или картофелем уеджис.
Приятного аппетита!
