Способ приготовления
Подготовленное мясо нарезать отбивными толщиной около 1.5 сантиметров. Нет необходимости обрабатывать молоточком, так как вырезка нежная.
Чеснок раздавить и смешать с остальными ингредиентами для маринада. Полученным соусом натереть отбивные и поставить их на некоторое время в холодильник. Если нет времени ждать, вполне достаточно полчаса.
Затем маринованные отбивные запекать с обеих сторон на сковороде-гриль. Время запекания зависит от того, какими вы хотите, чтобы они получились - более сочными или более запеченными.
Готовые отбивные сочетать с овощным гарниром по вкусу.
