Способ приготовления
Взбить яйца с щепоткой сахара и щепоткой соли. Соду погасить в кислом молоке, подождать, пока на его поверхности не появятся пузырьки.
Просеять муку в отдельную миску, смешать с разрыхлителем.
Муку постепенно добавить к другим ингредиентам и все хорошо перемешать ложкой.
Разогреть сковороду с растительным маслом. Столовую ложку окунуть в растительное масло и зачерпнув немного теста, выкладывать его на сковороду, помогая чайной ложечкой. Обжарить оладьи с обеих сторон.
Получаются мягкие, пышные нежирные оладьи. Именно разрыхлитель делает их пышными.
Подавать на стол с компотом или айраном. Приятного аппетита!
