Способ приготовления
Яйца смешать с сахаром и сливочным маслом. Добавить муку и разрыхлитель, влить молоко. Должно получится достаточно густое тесто, чуть гуще, чем обычное тесто для блинчиков.
Тесто выложить в смазанную маслом форму для выпечки, сверху равномерно распределить половинки абрикосов срезом вниз. Выпекать пирог в умеренно нагретой духовке до готовности.
Готовый пирог посыпать сахарной пудрой, смешанной с ванилью.
