Способ приготовления
В теплой воде растворить дрожжи и сахар, добавить несколько ложек муки.
Поставить в теплое место, чтобы дрожжи забродили. К забродившей смеси добавить оливковое масло, соль и понемногу муку, сначала кукурузную, а затем белую, до получения гладкого нелипкого теста. Оставить подниматься.
Готовое тесто сформовать в виде хлеба, поместить в прямоугольную форму для кекса и снова оставить подниматься.
Хорошо поднявшийся хлеб поставить в духовку, на дно которой поместить посуду с водой и выпекать при180 градусах до готовности.
