Способ приготовления
Сварить мясо порциями в подсоленной воде и отцедить бульон. Тушить лук в разогретом растительном масле, затем добавить рис, пока он не станет прозрачнным.
Добавить щавель, тушить, пока он станет мягким.
Залить его отцеженным бульоном 1:6 и оставить вариться, пока рис не будет готов. Затем добавить помидоры, соль по вкусу, петрушку, мяту и отварное мясо.
Оставить немного вариться с мясом и затем снять.
