Способ приготовления
Кабачки натереть на крупной терке, посыпать черным перцем и солью и отставить на некоторое время.
Яйца взбить вилкой, добавить растительное масло, отцеженные кабачки, измельченную брынзу и, в конце, муку с разрыхлителем и мелко нарезанной петрушкой и веточкой укропа.
В силиконовые формы залить 2 ст. л. полученной смеси.
Выложить формочки на противень и запекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов около 15-20 минут. Вынуть и подавать охлажденными. Очень, очень вкусно!
