Способ приготовления
В маленькую кастрюлю налить воду и лимонный сок. После того, как согреются, добавить сливочное масло и половину количества сахарной пудры.
Оставить на медленном огне, непрерывно помешивая в течение 1-2 минут и снять с плиты.
Постепенно добавить остальное количество сахарной пудры и замесить тесто.
Если тесто начнет прилипать к пальцам, добавить еще немного сахарной пудры, а если тугое, тогда добавить еще немного сливочного масла.
После получения мягкого гладкого теста плотно завернуть его в пищевую пленку и хранить до момента его использования.
