Способ приготовления
Взвесить инжир, чтобы знать сколько сахара добавить.
Вымыть инжир и нарезать кусочками. Выложить в глубокую кастрюлю и залить стаканом воды.
На упаковке сахара написано сахар и фрукты 1: 1, но иногда получается слишком сладко, поэтому, если вам это не нравится, надо уменьшите немного количество сахара.
Посыпать инжир сахаром и на медленном огне довести до кипения, периодически помешивая, чтобы не пригорел.
Варить варенье из инжира до нужной густоты, после выключения плиты добавить лимонную кислоту.
Наполнить теплые сухие банки горячим вареньем и, закрыв крышки, перевернуть их вверх дном.
