Способ приготовления
Картофель очистить от кожуры и нарезать маленькими кубиками. Поставить нарезанный картофель вариться.
За это время колбаски тоже нарезать маленькими кубиками, а сыр натереть.
Когда картофель станет мягким, снять с плиты и слить воду.
В сковороду добавить немного растительного масла и выложить картофель и колбаски. Приправить солью и черным перцем. Время от времени перемешивать, чтобы слегка зажарились.
Затем сверху разбить яйца на некотором расстоянии друг от друга. Сверху всякого яйца посыпать немного черного перца. Накрыть сковороду крышкой.
Когда яйца будут готовы, посыпать их тертым сыром и мгновенно снять с плиты.
Быстрый ужин из картофеля, яиц и сыра готов.
