Способ приготовления
Перец вымыть и очистить от семян и плодоножек, нарезать кусочками длиной 3 см.
Расставить банки и насыпать в них по 1 ст.л. соли, 2 ст.л. сахара и налить уксус до нижнего края банки.
В глубокой кастрюльке разогреть растительное масло и обжарить в течение 5 минут 2 горсти сладкого перца, вынуть их и тщательно разложить по банкам, хорошо прижать.
Плотно закрыть каждую заполненную банку и перевернуть вверх дном.
Хранить банки в холодном месте.
