Bonapeti.ru»Рецепты»Соленья»Соленья из перцев козий рог

Соленья из перцев козий рог

Elena TodorovaElena Todorova
Повар
193137
Нина Норд
Перевод:
Нина Норд
Соленья из перцев козий рог
07/01/2021
Фавориты
Приготовить
Добавить
Пожаловаться
Подготовка
30 мин
Готовка
20 мин
Всего
50 мин
"Ценители острого оценят наш энтузиазм, а кто не любит острое, тому нас и не понять"

Необходимые ингредиенты

  • перец - 2 кг козий рог
  • уксус - 800 мл
  • масло растительное - 1 1/2 ст.
  • вода - 700 мл
  • соль - 5 - 6 ст.л.
  • укроп
  • петрушка
  • морковь
* таблица мер и весов

Способ приготовления

Масло, уксус, соль и воду смешать в глубокой эмалированной емкости и вскипятить. Порциями добавить вымытый и очищенный от плодоножек и семян перец.

Варить 5-6 минут и вынуть шумовкой. После остывания перец разложить по банкам и между перцами насыпать мелко нарезанную петрушку, укроп и тертую морковь. Хорошо прижать и залить маринадом от варки.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Ваша оценка: