Способ приготовления
Кролика вымыть и нарезать порционными кусками. Жарить до золотистой корочки. Затем добавить лук и жарить 5 минут.
Добавить остальные очищенные, вымытые и нарезанные небольшими кусочками овощи. Добавить паприку и специи, хорошо перемешать.
Выложить все в глиняный горшок или на противень, залить вином, накрыть алюминиевой фольгой и запекать при 180 градусах около 2 часов.
Если блюдо будет запекаться в глиняном горшке, его надо поставить в холодную духовку и затем включить ее, чтобы горшок не лопнул.
