Способ приготовления
Крольчатину вымыть и нарезать порционными кусками, затем приправить солью, черным перцем и паприкой. Картофель и грибы очистить и нарезать крупными кубиками.
Добавить растительное масло в глиняный горшок и выложить мясо, картофель, морковь, грибы, горох, чеснок, мяту и зеленый лук. Чередовать, пока не закончатся продукты.
Добавить томатный сок и налить примерно 2-3 ст. воды, в которой развести муку. Долбавить специи. Поставить глиняный горшок примерно на 2 часа при 160-170 градусах в умеренную духовку. Крышку можно смазать тестом из воды и муки.
