Способ приготовления
В миске смешать теплое молоко с сахаром, дрожжами и небольшим количеством муки.
Оставить, чтобы смесь забродила. Просеять муку и добавить кислое молоко, постепенно добавить дрожжевую смесь.
Замесить мягкое тесто. Поставить в теплое место на 20 минут.
Использовать тесто для приготовления хлеба, булочек или пиццы, или хранить в смазанном жиром пакете в холодильнике и использовать на следующий день.
