Способ приготовления
Мясо пропустить через мясорубку. Смешать со специями и хорошо перемешать. Свиную череву надеть на насадку мясорубки.
Можно свернуть сушеные колбаски в виде подковы или оставить их прямыми.
Если сгибать их в виде подковы, их надо раскатывать скалкой каждый день (чтобы получились плоскими), подвесить в проветриваемом месте на 2-3 недели и - и затем подавать к хорошей выпивке.
Комментарии
и еще - нужно просто подавать готовый продукт, а не к выпивке .... я не трезвенник, но такие инструкции абсолютно ни к чему