Способ приготовления
Помидоры вымыть и очистить от кожицы, удалить плодоножку.
Крупно нарезать и выложить в большую миску. Добавить соль по вкусу и немного сахара, если они кислые.
Петрушку мелко нарезать и добавить к помидорам, хорошо перемешать и разлить по банкам.
Варить банкиь около 20 минут после закипания воды. Идеальный салат на зиму с измельченным луком и растительным маслом.
