Способ приготовления
Сливочное масло нарезать небольшими кубиками. Смешать с мукой и разрыхлителем. Все измельчить в крошку. Тонкой струйкой влить пиво в сухую смесь.
Замесить мягкое эластичное тесто и разделить его на 8 шариков, каждый из которых завернуть в пищевую пленку и поставить в холодильник часа на два. Тем временем приготовить крем. Затем достать тесто из холодильника и раскатать из каждого шарика бисквит.
Сформовать из них одинаковые квадраты. Проколоть вилкой каждый бисквит в нескольких местах. Выпекайте по очереди 10-12 минут при температуре до 200 градусов. Дать остыть.
Смазать бисквиты кремом, после каждого смазанного бисквита класть сверху следующий. Верхний оставить не смазанным. Обернуть торт пищевой пленкой и убрать в прохладное место (но не в холодильник) на ночь.
Из оставшихся ломтиков сформовать бисквит любой формы и выпекать, как и другие, затем измельчить его в крошку. Теперь уже можно смазать верний бисквит и бока торт кремом и и посыпать крошкой.
Дать торту немного постоять, затем разрезать и подавать.
