Способ приготовления
Почистить сушеный перец от семян, сварить до мягкости.
Почистить щавель от прожилок и бланшировать в подсоленной воде около 3 минут. Отцедить от воды и мелко нарезать. Лук мелко нарезать и обжарить.
Затем добавить перец и щавель. Жарить около 10 минут. Добавить брынзу и яйца и готовить до готовности яиц.
