Bonapeti.ru»Рецепты»Мясные Блюда»Блюда из Свинины»Ребрышки»Глазированные ребра на гриле

Глазированные ребра на гриле

Vanya GeorgievaVanya Georgieva
Гуру
4234k72
Глазированные ребра на гриле
Фото: Vanya Georgieva
1 / 6
19/02/2021
Фавориты
Приготовить
Добавить
Пожаловаться
Подготовка
30 мин
Готовка
30 мин
Всего
60 мин
Порций
6
"В сезон гриля удивите всех самыми вкусными сочными глазированными ребрышками"

Необходимые ингредиенты

  • свиные ребра - 2 кг
  • мед - 3 ст.л.
  • горчица - 3 ст.л. дижонская
  • соус чили - 1/2 ч.л.
  • кетчуп - 1/2 ч.л.
  • копченая паприка - 1/2 ч.л.
  • белый перец - щепотка
  • зеленый перец - щепотка
  • орегано
  • тимьян
  • гималайская соль
  • оливковое масло
  • лимоны
* таблица мер и весов

Способ приготовления

Свиные ребра разделить на крупные кусочки из 5-6 ребрышек и посолить их гималайской солью. Выложить их плотно на тарелку.

В миске смешать все специи и к ним добавить немного холодной воды, для того чтобы мед хорошо растворился, горчицу и соус чили.

Смазать ребра смесью с обеих сторон и оставить в холодильнике, накрыв пищевой фольгой.

Для лучшего вкуса желательно, чтобы они постояли несколько часов, затем их можно запекать на разогретом гриле и, периодически, пока запекаются, смазывать для получения великолепной глазури.

Подать ребра на разделочной доске с лимоном и специями.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Ваша оценка: