Способ приготовления
Муку просеять и в середине сформовать лунку. Выложить в нее сахар, соль, дрожжи и оливковое масло.
Постепенно добавлять воду и замесить гладкое тесто. Разделить на 16 шариков и оставить подниматься.
Шарики раскатать по размеру сковороды, в которой они будут запекаться.
Выпекать на сухой разогретой сковороде. Готовую питу ложить на тарелку, накрыть полотенцем.
