Способ приготовления
Нагреть растительное масло и потушить в нем мелко нарезанный репчатый лук, тертую морковь и горох.
Хорошо перемешать и тушить минут 10. Затем добавить муку, паприку и гороховый сок.
Добавить тертые помидоры и готовить блюдо на медленном огне, затем добавить мяту и измельченный укроп.
Когда гороховое рагу готово, посыпать его мелко нарезанной петрушкой.
