Способ приготовления
Овощи мелко нарезать и обжарить на масле. Добавить чечевицу и залить кипятком.
Варить до готовности чечевицы. Это отнимет 15-20 минут. Затем добавить помидоры и специи.
Будьте осторожны с солью, потому что после варки она чувствуется более интенсивно. Посолить суп можно, сняв его с плиты.
Готовую чечевицу измельчить погружным блендером, но не полностью. Это позволит чувствовать и кусочки чечевицы и овощей, суп станет густым и кремообразным.
Подавать горячим с зелеными специями.
