Способ приготовления
Вымыть, обсушить и при необходимости нарезать грибы. Если есть маленькие, оставить их целыми.
Репчатый лук нашинковать и обжарить на раскаленном растительном масле.
По желанию добавить 2 зубчика измельченного чеснока.
Когда все станет мягким, добавить грибы и аккуратно перемешивать в течение 2-3 минут.
Добавить вино и помешивать, пока спирт не испарится. Тушить грибы, пока они не станут мягкими.
Добавить специи по вкусу и оставить емкость открытой, чтобы вся жидкость выпарилась.
Подавать тушеные грибы с луком как гарнир к мясным овощным блюдам.
