Способ приготовления
Яйцо тщательно взбить с кислым молоком и пищевой содой. Добавить отруби и оставить смесь постоять 5 -10 минут.
Нагреть тефлоновую сковороду с несколькими каплями оливкового масла, но можно и без него.
Налить половник смеси, разлить по сковороде и запекать блины с обеих сторон по 1 - 2 минуты с каждой стороны.
Из этих ингредиентов получается 4 блинчика. Подавать блины с отрубями, свернув трубочкой с начинкой из нарезанных фруктов по вкусу и небольшим количеством меда.
