Способ приготовления
Смешать кислое молоко с водой и пищевой содой и выдержать 3 минуты.
Затем добавить и перемешать с яйцами, ванилью, сахаром. Добавить муку, смесь сначала надо перемешать ложкой, а затем мешать тесто миксером или блендером.
Смесь должна получиться с консистенцией сметаны - не слишком жидкой и не слишком густой.
Нагреть немного растительного масла и сливочного масла в сковороде с антипригарным покрытием. Выложить полную ложку смеси и запекать оладьи с двух сторон до золотистого цвета.
Подать оладьи со сметаной, джемом или фруктами.
