Способ приготовления
Телячьи языки отварить вместе с суповыми кореньями в подсоленной воде. Пока они еще теплые, очистить и нарезать.
Из муки и сливочного масла сделать зажарку, разбавить бульоном, в котором варили языки.
Добавить лимонный сок, нарезанные языки и тушить на медленном огне. Подавать с картофельным пюре или рисом.
