Способ приготовления
Почистить язык и сварить с черным перцем, лавровым листом и ложкой уксуса. Вареный язык очистить и нарезать ломтиками.
Выложить в смазанную маслом форму и приправить специями. Сливочное и оливковое масло нагреть в кастрюле, быстро обжарить чеснок, чтобы не пригорел.
Язык полить ароматным маслом, форму легко встряхнуть, запекать язык в духовке до готовности.
