Способ приготовления
Картофель промыть, очистить и нарезать средними кусочками. Выложить в кастрюлю и варить в подсоленной воде около 15 минут.
Куриное мясо нарезать кусочками и обжаривать в глубокой сковороде с раскаленным жиром. Когда куриное мясо обжарится, добавить нарезанный крупными кусочками лук и ломтиками - чеснок. Когда они слегка обжарятся, добавить нарезанные кубиками помидоры.
Перемешать блюдо и в конце добавить картофель.
Кебаб посыпать солью и черным перцем по вкусу, накрыть крышкой и тушить еще 15 минут, время от времени встряхивая сковороду.
Подавать готовое блюдо, посыпав мелко нарезанной свежей петрушкой.
