Способ приготовления
Шоколад накрошить и вместе со 150 мл сливок поставить на водяной бане, чтобы он растопился, постоянно помешивая.
Как только смесь гомогенизируется, снять с огня и смешать с ромом и сахарной пудрой по вкусу.
Дать остыть и за это время взбить оставшиеся сливки до образования воздушного крема.
Добавить к нему растопленный и остывший шоколад, аккуратно помешивая лопаткой.
Распределить крем по десертным мискам и поставить в холодильник на 2 часа перед подачей на стол.
