Способ приготовления
Очищенную и промытую стручковую фасоль выложить в скороварку вместе с очищенной и мелко нарезанной морковью, добавить мелко нарезанные чеснок и лук, соль по вкусу, паприку, растительное масло и 500 мл горячей воды.
Закрыть крышкой и после закипания варить еще 15 минут.
Когда давление упадет, открыть, добавить очищенные и натертые на терке помидоры, в которых разведена мука.
Варить еще 10 минут без крышки, посолить и поперчить по вкусу, а также мелко нарезать петрушку и укроп.
Блюдо можно есть горячим и холодным, при желании подавать с ложкой кислого молока.
Приятного аппетита!
