Способ приготовления
Обжарить мелко нарезанный репчатый лук, добавить фарш, а через несколько минут - рис.
Дать обжариться и залить 1 ч. л. воды, затем добавить специи, готовую начинку и посыпать петрушкой.
Сладкий перец очистить от плодоножек и семян, фаршировать начинкой, выложить на противень и залить небольшим количеством воды.
Запекать фаршированный перец до готовности, по желанию можно подать с кислым молоком.
