Способ приготовления
Мясо нарезать на крупные куски, лук шайбами, чеснок и морковь - кружочками, картофель крупными ломтиками, грибы - полосками.
На дно глиняного горшка влить растительное масло, выложить слой овощей, слой мяса и так чередовать, пока не закончатся продукты.
В конце налить вино, растительное масло и воду. Накрыть крышкой. Блюдо запекать в духовке приблизительно 4 часа на медленном огне. Наслаждайтесь!
