Способ приготовления
Налить в миску 350 мл теплой газированной воды. Пищевую соду и разрыхлитель смешать с лимонным соком, добавить в воду.
Добавить масло, соль и сахар, все перемешать вилкой и всыпать муку. Когда станет трудно перемешивать, выложить на посыпанную мукой поверхность и замесить гладкое тесто.
Отделить шарик для фигурок размером с апельсин. Остальную часть смазать маслом и руками сформовать круглый хлеб. Выложить на бумагу для выпечки на противень размером 26 см.
От шарика оторвать кусок теста, оформить птицу, крест, солнышко, колосья пшеницы, подкову на удачу. Наклеить их на хлеб и проткнуть вилкой в нескольких местах.
Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать хлеб на средней решетке примерно 35-40 минут.
Достать и накрыть хлеб с пищевой содой полотенцем. Подходит для Сочельника, счастливых праздников!
Постный хлеб с пищевой содой готов.
