Способ приготовления
В микроволновке растопить сливочное масло. В него добавить коричневый сахар и мед. Слегка перемешать миксером, пока сахар не растает. Взбить яйцо и добавить в смесь.
Муку, корицу, соль и разрыхлитель просеять и понемногу добавлять в миску. Должно получиться мягкое тесто. Готовое тесто поставить в холодильник на 30 минут. Разделить тесто на 3 шара. Два оставить такими, какие есть, а в третий ввести краску и месить, пока не получится желаемый цвет.
Первый шар раскатать толщиной 3-4 мм. Вырезать формочкой для печенья - в форме цветов. Круглым наконечником кондитерского мешка вырезать серединку цветка, чтобы получилось отверстие. Противень выстелить бумагой для выпечки и выложить цветочки. Очень мелко раскрошить петушка и ложкой выложить по немного в середину каждого цветка. Леденец петушок можно заменить разноцветными конфетами.
Оставшиеся 2 шара раскатать до такой же толщины. Снова вырезать цветочки. Наконечником кондитерского мешка вырезать серединки и поменять: в белые цветки поместить красные серединки, а в красные цветки – белые серединки.
Из оставшегося белого и красного теста сделать жгуты. Взять белый и красный по одному и скрутить. Один кончик слегка согнуть, чтобы было похоже на трость.
Из всего оставшегося теста приготовить разноцветные шарики.
Печенье выпекать на бумаге для выпечки. Выпекать на 180-200 градусах в предварительно разогретой духовке около 15-20 минут или пока края слегка не подрумянится. Достать сразу, поскольку оно быстро подгорает.
