Способ приготовления
Фасоль вместе с водой выложить в глиняный горшок. Духовку включить на 150 градусов.
На горячей сковороде с растительным маслом обжарить мелко нарезанные лук, морковь и перец (сладкий и жгучий). Добавить муку и обжаривать еще в течение одной минутки. Добавить нарезанные сельдерей и девясил.
Приправить солью, черным перцем и паприкой. Перемешать и снять с огня.
Высыпать зажарку в фасоль и добавить 200 мл горячей воды. Накрыть крышкой.
Рагу поставить в духовку и увеличить температуру до 200 градусов. Спустя приблизительно 20 минут добавить и помидоры.
Приправить при необходимости солью. Готовить еще 10-15 минут.
