Способ приготовления
Острый перец вымыть, запечь и очистить от кожицы.
На дно промытых и просушенных банок положить 2-3 измельченных зубчика чеснока, 1 ст. мелко нарезанный свежий укроп, 5-6 зерен черного перца, 1/2 ч. л. соль, 1 ч. л. сахара и 2 ст.л. масла.
Плотно разложить острые перцы в банках и залить их уксусом.
Плотно закрыть каждую банку крышкой.
Банки с острым перцем проварить 10 минут.
Приготовленный таким образом печеный острый перец в банках очень аппетитный, ароматный и стойкий.
