Способ приготовления
Натереть на крупной терке репчатый лук и чеснок, мелко нарезать петрушку и замочить ломтики хлеба в молоке.
Выложить фарш и другие специи в миску и перемешать до однородной смеси.
Разделить смесь на 8 шариков. Выложить шарик на лист стрейч-фольги, положить на него другой лист фольги и надавить, чтобы получился шницель, плоский как стейк.
Таким образом чередовать фольгу и шарик из фарша, который сформовать как шницель, один поверх другого. Закончить фольгой и поместить стопку шницелей в морозильную камеру на 3 часа.
Нагреть ребристую сковороду, смазанную небольшим количеством растительного масла, вынуть шницели из морозильной камеры, разложить на сковороде и запекать с обеих сторон до желаемого цвета.
Подавать вкусные шницели с любимым соусом или салатом.
Можно замесить двойную или тройную порцию шницелей, приготовить и разложить подобным образом и поместить в морозильную камеру.
Замороженные (не размораживать) быстро запечь на ужин, для бутербродов или бургеров.
Исключительно вкусные шницели готовы.
