Способ приготовления
Кабачки вымыть, очистить и натереть на терке, затем посолить и отставить в сторону примерно на 20 минут, чтобы выделилась вода.
Добавить миндальную муку, яйцо и пищевую соду. Приправить свежемолотым черным перцем, солью, укропом, сушеным орегано и двумя мелко нарезанными зубчиками чеснока.
В конце, натереть сыр на терке и хорошо перемешать.
Приготовить противень, покрытый бумагой, для приготовления пищи.
Сформовать шницели из кабачков вручную, выложить их плотно друг к другу и запекать примерно 25 минут при 180 °C.
Наблюдать за ними, по приятному аромату и восхитительному цвету можно понять, что они готовы.
